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老上海菜馆位于徐汇弘基广场和港汇广场之间,是一家极富旧上海风情的弄堂菜馆。 走到133号的门前,你其实马上会感觉出它的不同。 “老上海”的大门居然是一个弄堂口的样式,青砖石,对称的木门,还有门顶的浮雕。 相当富有传统色彩,而这,也正是“老上海”的主体设计风格。 它所有的餐桌都设在“弄堂”里。 包括永欲里,安福里,步高里和亭子间。 听一听这名字,全市上海历史的痕迹。 在菜馆四周的墙壁上,张贴有一些泛黄的大副老照片,靠近一看,都是三十年代的广告宣传画,美人头,香皂,还有黄包车。 服务员在厅堂里忙碌着,中国红的旗袍,长青色的马褂。 恍然间,你似乎回到了上一辈的生活空间。 菜送来了,色香味俱全,都是一些大众化的家常菜。 吃一口,却感觉出它的不同。 原来这个店推出的弄堂菜,源于二十世纪初期上海中下层普通市民的日常饮食,一种已经过去的家常菜经过店里厨师的巧手烹饪,更具有内涵。 所以,你所吃到的其实正是那一份久违的感觉,这就是家的感觉!因为“老上海”的大众定位,吸引了许多上海家庭的光顾。 |