朝廷贡品“槐山羊”河南沈丘这里清新秀美，如诗如画，千百年来这片土地生长着三十多种药草，养育着祖祖辈辈靠牧羊饲牛的回族人得天独厚的地理水土，馈赠予他们特殊的不膻不腻的美味肉食。
“槐山羊”就产于河南省沈丘，据“槐州府志”记载，乾隆年间乾隆皇帝食用槐州府贡品山羊后，开胃肥健润肤养颜，故御封“槐山羊”，由此成为历代朝廷贡品。
“槐山羊”以肉质细嫩，口感鲜美，补益健身之功能，而扬名于后。
加工出天然放牧的“羊肉片”无污染，是涮羊肉餐桌上的美味佳品。
味道纯美，久涮不老，肥瘦适中，营养丰富，产品远销全国各地。
回族人多长寿与尝食牛羊肉有密切关系。
