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1995年，“湘鄂情”从蛇口一个几十平方米的小排档起家，短短九年时间，发展北京、上海、长沙、成都、新加坡等几十家连锁店，连锁经营模式渐成燎原之势。 近9年的光阴转瞬即逝，婚宴、弥月宴、商务宴、家宴、团年饭。 。 。 这9年来我们有太多的记忆和“湘鄂情”息息相关。 “湘鄂情”如此的发展速度与他们的不懈追求“高质量出品，低消费待客”的经营宗旨是密不可分的。 以打造中国美食城为宗旨的“湘鄂情”南山店，是深圳人老少皆知的美食品牌。 走到南山学府路138号双搭式连跨骑楼“中国美食城”脚下，三层高、盘龙附凤、气势恢宏的土黄浮雕衬托着“湘鄂情”三个名家隶书大字，让人感到浓郁的荆楚历史气息和厚重的中国饮食文化正静静蔓延。 宽阔的大堂里，一排排航空座椅、杂志架、大屏幕组成了舒适的顾客休息区，另一边，一组古朴的编钟似乎也奏出悠扬华美的乐章。 络绎不绝的客人可乘大厅扶手电梯直达二楼大堂或三楼包房用餐，真不愧为“中国美食城”的称号。 “湘鄂情”南山店2000多平方米的大厅用餐区，150多张台一眼望不到边，环境宽敞明亮，音乐婉转悠扬，场面热闹而不喧哗。 大门墙壁上悬挂的“全国绿色餐饮企业”、“特级餐馆”、“中华饮食名店”等一块块金字招牌依次排开，彰显“湘鄂情”的辉煌历程和雄厚实力。 在这里不仅能吃到其它分店都有的“老湘鄂经典菜”，如海山椒鱼头王、剁椒鱼头、糯米蒸牛肉、珍珠元子、孜然寸骨以及面窝、豆皮、热干面等主食，还有新推出的炭烧系列，烧腊系列美食也立即成了深圳人的新宠。 特别是湖南农家腊肉系列，腊牛肉、腊羊肉、腊猪嘴、猪头肉等应有尽有，正宗美味红白菜苔甘甜可口，一顿饭下来将童年记忆深处的美食感觉宣泄得酣畅淋漓。 时近年关，“湘鄂情”中国美食城又瞄准了团体宴请和公务包餐。 据“湘鄂情”酒楼负责人介绍，他们在承接各式宴会上拥有如下几大优势：首先是菜系上的优势：同时经营湖南菜、湖北菜、粤菜，可满足深圳这个新兴移民城市众口难调、其它大城市人们追求常吃常新鲜的需求，使东西南北方人皆能在“湘鄂情”的一席之上找到自己喜爱的美食。 第二是场地优势：“湘鄂情”南山店可同时摆放160张台，供1000多人同时就餐，场面气势恢弘；三楼根据就餐人数不同特设三席、五席等不同大小包房，满足不同数量客人就餐个性化的需求。 第三是价位优势：各式宴会每席价位从500元起至几千元供各阶层消费者选择，丰俭由人。 无论几万元还是几千元，都让人吃得好吃得饱，这一点是让许多消费者非常满意的。 第四是出品质量：“湘鄂情”多年来一直保持快速、高质量的菜式出品。 成都、长沙的研发小组将各种新菜和时令材料源源不断的输送至各店，各店均严守有关“出品就是生命”的经营信条。 为了更好的为顾客营造浓郁的宴会喜庆欢乐气氛，南山店还订制了特大型舞台，高质量的音响、麦克风、灯光、字幕等设备，务求各种性质的宴会均能达到最佳效果，赢得了广大食客的信赖，生意兴隆，长盛不衰。 湘鄂情全体员工积极备战，借助已有的成功经验和四大优势再战江湖，志在必胜，精心打造---南山美食第一城。 |
