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王师傅第一家牛骨头于1999年月开业，以独特的《王氏风味》在堤角边占有一席之地，经过多年的精心研究，结合顾客的意见，最后得到真正的牛骨头创始人是本店的王师傅。 但他还没有放弃牛系列的工艺菜，又于2003年月18日，王师傅酒楼正式挂牌营业，以特色的牛菜肴为主打，创造出一套牛系列美食文化食谱。 王师傅的服务要求，以食为天交八方宾朋，凭商作海结四面友谊。 吃的是味道，低的是价格，永远不变的是我们的风格。 武汉新安餐饮管理有限公司以全国专利产品“武汉王师傅牛骨头”为经营主打产品，同时从事牛骨头系列产品的研发、生产、销售。 公司以“奉献绿色食品，吃出健康人生”为理念，强势打造“牛骨头”系列品牌。 统一配方，量化生产。 食后余味无穷，风味独特。 “味辣价不辣”的牛骨头是全消费者认知和赞同的知名品牌。 楚牛娃是您健康美食的家园！牛骨头是您难以抗拒的珍馐！首创牛骨头新名吃的王新安是武汉牛羊加工厂职工，任过厨师，下岗后自强不息，艰苦创业，1000元摆了个餐饮摊点，他见厂里废物一样丢在一边的牛骨头，突发奇想，以0.5元/公斤的价格买回10公斤牛骨，加入多种调料卤制试销，谁知顾客一抢而空，一炮打响后，王新安专心研究，四处拜访烹饪名师探讨如何增加卤料，改变口感味型，更新制作流程，请名老中医，根据牛类的特性，补充滋补中药材，真正达到医食同源的目的及效果，在不加任何添加剂的前提下，真正的做到绿色食品，绿色调料，传统的工艺，休闲的吃法。 啃骨头“健脑健齿又美容、辣嘴、辣舌、不辣心”。 骨膜及软肋、脆杂时嘣嘣作响，其味鲜香麻辣、味浓、醇厚，色泽红亮，回味之悠长，常食不腻。 “王师傅牛骨头”声名远扬真是“一招鲜吃遍天”。 与日俱增有新时期休闲美味之称。 随着市场不断变化，王新安将牛骨头作为名小吃牌，引进超市开设直营分站，设立外窗口，先后注册作为“堤角边牛骨头”、“第一家王师傅牛骨头”和近期武汉楚牛蛙新安餐饮管理有限公司商标，加盟连锁店正在北京、沈阳、大连、哈尔滨、无锡等地方展开。 同时面向全国中小城市培训学员和下岗职工，走共同致富的道路，深信不久的将来王师傅牛骨头将会在全国开花结果。 |
