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重庆金鲍银翅食府和东海海鲜火锅城系同一法人单位。 金鲍银翅食府创办于二00二年三月份，是主营鲍、翅、燕为主的较为高档的酒楼，面积约600m2；东海海鲜火锅城目前在重庆共有两家店—南方花园店成立于二00三年三月份，面积为1200m2；加州花园店是在二00四年十月份开张的，附设茶楼，面积合计近2500m2，这两家店主营海鲜火锅，兼营鲍翅燕。 公司员工累计近400名。 本公司的经营宗旨是，遵循“君子好财，取之有道”的儒家思想，力求公平、童叟无欺，并以此作为长久经营之道。 经营定位上，侧重于中高档次，出品强调“以奇取胜”的方针，追求菜品原材料、烹饪方法的“新”、“奇”、“特”。 装修风格方面，主要采取盛世唐朝富丽堂皇的风格，以呼应高档次经营的定位。 管理服务方面，本着“以人为本”的指导思想，广纳贤才，提拔人才，想方设法留住老员工，为超龄老员工安排合适的后勤职务……，努力营造一个团结和谐的集体，并把这种融洽的气氛贯输到服务当中，尽力营造一个使客人轻松愉快、宾至如归的就餐环境。 经营风格上，我公司恪守“稳健、创新、筑固、扩张”的经营方针，不攀比扩张速度，不追求经营规模，惟注重经营质量，并不断通过创新、环境改造、设备设施的及时更替等措施来领先于竟争对手，筑固经营成果，然后再寻找合适的机会作适当的扩张。 我们希望东海·金鲍银翅能获得社会的认同。 我们也期望在不久的将来，还不断有新东海·金鲍银翅诞生。 |
