|
公司创立于1992年，自创业至今，企业从无到有，从小到大，现已发展为拥有二十二家分公司的集团企业，分别以“北京市宏状元餐饮管理有限公司”和“北京江南大夫第宏府家宴餐饮管理有限公司”作为母公司进行统一管理，另有“北京市百年宏氏红木家具有限公司”和“檀情轩文化艺术发展有限公司”独立经营。 作为一个运作良好的餐饮娱乐综合企业，我公司具有如下几个特点：一、个人独资企业，动作灵活，无任何债权债务纠纷，总公司的经营理念和思想可以在全公司上下得到最充分的贯彻。 二、建立了稳定高素质的管理队伍。 经过企业培养和对外引进人才，目前公司拥有经过MBA专业教育人员4名，本科以上学历二十三人，全部管理队伍均经过北京大学和清华大学短程培训，每年公司开展各种内容丰富、寓教于乐的全员培训两次，从而自下而上形成了一个优良的团队作风，“过程产生精品”理论在公司上下深入人心。 三、“品牌战略”经营思想。 我公司下辖各家分店全部良性经营，其中“宏状元”品牌店下属十八家分店，每天均聚集了大批的消费群体，形成了餐餐等座的盛况，并已打造成京城一个深具影响的品牌餐饮企业。 自2000年开始我们又创办了“北京江南大夫第宏府家宴餐饮管理有限公司”，在强有力的资金支持下，历经几年的发展，又形成“宏府家宴”、“宏府家肴”、“一品官宴”和“金榜梨园”四家分店，并具备了一定的规模优势，同时也形成了“大夫第”品牌功能。 四、建立企业文化，促进企业发展。 我公司在创业之初，就注意了文化在企业经营管理中的核心作用，“倡导食粥文化”，营造民族饮食文化氛围，其作为主题的“粥篇”现已脍炙人口，被广为流传，为进一步弘扬民族文化，发展中华民族文化饮食，2000年开始发展“江南大夫第”项目，其中广泛容纳了中国民族建筑、古典家具、瓷器艺术、书画艺术等，吸收各种优良的民族文化传统于一身，打造文化饮食企业，得到了各级领导和广大食客的支持和欢迎，还为我们题匾“中国文化饮食第一店”，并在京城餐饮界形成了一道亮丽的风景线，带动了以后餐饮企业的提升和发展。 五、资金雄厚，规模经营。 作为一个集团化的餐饮企业，公司发展项目已不在是以前的单打独斗，任何项目都是在集团公司的背景下来发展，所以没有资金方面的困扰。 由于集团公司实行统一采购、大财务管理等政策，因而又相对其它公司具有相当的成本优势，在一定程度上提高了我公司的竞争力。 |
