在中国的地方菜系里，潮州菜以精细见长，而潮好味则以潮汕地区地道正宗的家常菜作为主营特色，并以卤水系列、明档食物、老火例汤、各式煲粥等潮州风味细点系列最为突出。
这些都是你通常难以接触到的，美食的精细之处尽在此，早晚你都可细细品尝。
潮好味以地道正宗的潮洲家常菜为主，口味崇尚清淡、重视原汁原味、海鲜烹制一绝、制作工艺精巧、善于制汤、注重养生功效。
现在提起潮好味海鲜酒楼，在京城几乎是无人不晓，这不光因为其专营潮州菜的品牌特色，更因其开业五年来一直效力于引进和发展正宗潮州饮食文化的不断努力。
它为北京带来了最正宗、地道的潮州饮食习俗和不断创新、丰富的潮州菜式，不论是高档的燕、鲍、翅，翻新的潮汕家常菜，还是独特的潮州卤水和传统的功夫茶，都会让你地处京城，即能感受到纯正的潮州文化。
